Яблоня "Анис Алый"

Яблоня "Анис Алый" – это старинный поволжский сорт осеннего созревания, который в прошлом веке занимал такое же место, как Антоновка в центральных областях средней полосы России. Деревья Аниса алого сильнорослые, высокие, в молодом возрасте с широко-пирамидальной, а в плодоносящем – шаровидной, редкой кроной. Мякоть плодов белая, слегка зеленоватая, средней плотности, сочная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом. Содержит сахаров – 9,6%, кислот – 0,65%. В Верхнем Поволжье и восточнее плоды зимнего срока созревания, в Среднем Поволжье – осеннего, а в Нижнем Поволжье это летний сорт, плоды его собирают в конце августа. Плоды до съемной зрелости достаточно прочно удерживаются на дереве. Плоды Аниса алого среди других летних сортов отличаются продолжительной лежкостью. Товарность плодов средняя 79-80%, в том числе высшего сорта и первого сорта – 34-36%. Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки на соки, приготовления повидла, пастилы, сушеных яблок и других продуктов. Сорт самобесплоден, нуждается в опылителях. Деревья на 4-5 год после посадки вступают в плодоношение. Плодоносит ежегодно. При полном развитии дает 200-300 кг яблок с дерева, затем появляется периодичность плодоношения и плоды становятся мельче. Зимостойкость деревьев высокая, однако засухоустойчивость и жаростойкость сравнительно слабые. Эти показатели значительно повышаются при выращивании деревьев этого сорта в условиях регулярного орошения. Сорт сравнительно устойчив к парше и уязвим к мучнистой росе.